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Desde recetas para cocinar en casa hasta investigaciones científicas y recursos para tecnólogos alimentarios. Todo lo que necesitás saber sobre la harina de algarrobo santiagueña en un solo lugar.

Nuestro Equipo en Argentina

Nuestro Equipo en Argentina

Somos una pequeña familia dedicada al algarrobo santiagueño, formada por Matías Anchaval (Asistente de Planta), Esteban Anchaval…

Tortillas Chips con 15% de Harina de Algarrobo

Tortillas Chips con 15% de Harina de Algarrobo

En las páginas 86 a 91 de la tesis doctoral pionera de Dan Meyers sobre el aprovechamiento…

Cómo la Harina de Algarrobo Reduce la Rancidez en Mezclas con Chía

Cómo la Harina de Algarrobo Reduce la Rancidez en Mezclas con Chía

Cómo la Harina de Algarrobo Reduce la Rancidez en Mezclas con Chí La harina de chía es…

¿Cómo usa la gente la harina de algarrobo?

¿Cómo usa la gente la harina de algarrobo?

Reunimos algunas historias de nuestros usuarios sobre cómo usan su harina de algarrobo. ¡Compartí la tuya si…

Cocinando con Harina de Algarrobo

Cocinando con Harina de Algarrobo

La harina de algarrobo es un ingrediente muy versátil que agrega sabor y aroma a una gran…

¿Listo para incorporar el algarrobo a tu producción?